5 Mayıs 2013 Pazar

Anadolu Yakası'nın en iyi pizzası...



Ne Mia Mensa, ne Il Padrino ne de Mezzaluna... Anadolu Yakası'nın en iyi pizzası bence Rossopomodoro'da... 
Göztepe'deki Rossopomodoro özellikle Napoli tipi pizzasında son derece iddialı. Bu iddiada da pek haksız sayılmaz. Öncellikle pizzanın yapıldığı un (ki bu önemli bir ayrıntı) ve domates sosu İtalya'dan geliyor. Şefler Napoli'de eğitim alıyor ve pizzalar taş fırınlarda pişiyor. Hiçbir malzeme önceden hazırlanmadığı için bekleme süresi biraz uzun, ama bence bu da eksi değil artı bir puan... Pizza dışında makarnalar da (bunlar da İtalya'dan geliyor) son derece başarılı. Deniz ürünlü linguine ise nefis...

Adres: Caddebostan Mh., Prof. Dr. Hulusi Behçet Cad. No:10, Kadıköy.
Tel: (0216) 385 23 00 

2 yorum:

ebru dedi ki...

Roma'ya dair tek lezzet keşfim di oradan sonra başka bir pizzayı beğenmem mümkün değiildi ... hamurunu kremayla yoğurduklarını düşünüyorum,zaten o hamurun üzerine ne koyArsan koy lezzet şöleni oluyor.istanbul ziyareti için notumu aldım.

Blogumuzu uzun zamandır takipteyim ve keyif alarak izliyorum . Saygılar..

Ayşe Şakarcan dedi ki...

Teşekkürler Ebru, sevgiler...